(€74,98/kg) 600g Voatsiperifery Urwaldpfeffer aus Madagaskar
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(€74,98/kg) 600g Voatsiperifery Urwaldpfeffer aus Madagaskar (€44.99)

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  Voatsiperifery Urwaldpfeffer

Produktbeschreibung

Der Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den wilden Urwäldern von Madagaskar. Die reifen roten Früchte wachsen an den jungen oben liegenden Trieben des bis zu 20 Meter hohen Baumes inmitten des tropischen Urwaldes. Geerntet wird diese Rarität ausschließlich von Kleinbauern auf traditionelle Weise von Hand, überwiegend an der Ostküste der Insel. Die jährlichen Erntemengen liegen bei gerade mal 1,5 – 2 Tonnen.

Der Voatsiperifery Pfeffer, auch Bourbon-Pfeffer genannt, ist nicht kultivierbar und wächst ausschließlich wild in den tropischen Regenwäldern der Insel.

Geschmacklich ist der Voatsiperifery-Pfeffer einzigartig und ein echter Hochgenuss. Seine leicht erdige Note, eine wohlig-warme Schärfe und seine zunehmend fruchtig zitronige Note passen perfekt zu Wild, Lamm, dunklem Geflügel und dunklen Soßen.

 

Im Überblick
 
  • Urwaldpfeffer, wild wachsend
  • erdige Note, wohlig-warme Schärfe, fruchtig zitronige Note
  • perfekt zu Wild, Lamm, dunklem Geflügel und dunklen Soßen

 

 

  Produktspezifikation

Herkunft

Madagaskar

Über uns

Wir sind Ihr Lieferant für hochwertige Lebensmittel aus den Bereichen Trockenfrüchte, Kerne & Nüsse, Zucker und Gewürze. Egal ob Walnüsse und getrocknete Aprikosen für das morgendliches Müsli oder ausgewählte Salze und Pfeffer für einen perfekten Grillabend, bei uns werden Sie fündig. Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen in der zweiten Generation mit mittlerweile weit über 30.000 Kunden, das Service und Qualität als Maxime begreift und sich ständig weiterentwickelt. Perfekte Produkte, kurze Lieferzeiten und nachhaltige Verpackungen sind unser Anspruch. Und vor allem lieben wir unsere Produkte und wollen dies mit Ihnen teilen.

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